Diese grünen, feinen, getrockneten Meeresalgen, auch AO-Nori genannt, schmecken köstlich als Streuwürze für Getreide- und Nudelgerichte, Suppen und Salate und bereichern viele Gerichte. Einfach zum Schluss über das Essen geben.
Anteil empf. Tagesdosis: 4000 %. Max. Verzehreinheit pro Tag: ca. 2 TL getrocknete Algen = 2 g. Die Packung enthält 10 Portionen à 2 g. Ein übermäßiger Verzehr von Algen kann aufgrund des Jodgehalts zur Störung der Schilddrüsenfunktion führen. Daher empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung eine durchschnittliche Tagesaufnahme von nicht mehr als 200 µg Jod. Tagesverzehrhöchstmenge daher ca. 2 g = 2 TL getrocknete Algen.
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