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Vegetarisch leben
Immer mehr Menschen entscheiden sich dafür vegetarisch zu leben. Die Gründe dafür sind vielseitig. Die einen vertrauen der Fleisch-Industrie nach den neuesten Skandalen nicht mehr. Andere wiederrum möchten durch Schicksalsschläge in ihrem Leben etwas ändern und entscheiden sich deshalb für das vegetarische Leben um gesünder zu leben. Wieder andere sehen Tiere auf dem gleichen Level wie die Menschen und möchten daher auf Fleisch verzichten. So führen mehrere Einstellungen dazu Vegetarier zu werden. Die nächste Stufe wäre die vegane Ernährung.
Sich von heut auf morgen vegetarisch zu ernähren fällt vielen nicht so leicht. Wenn man über viele viele Jahre hinweg den Genuss von Fleisch gewohnt war vermisst man in den ersten Wochen den Geschmack massiv. Da sich allerdings die Geschmacksknospen schnell anpassen geht diese Zeit schneller vorbei als man denkt. Erschreckend dabei ist allerdings schon wie sehr wir uns schon an den Geschmack und die Zubereitung von Fleisch gewöhnt haben.
Neben der Herausforderung der geschmacklichen Anpassung und des Appetits kommt aber auch der gesundheitliche Aspekt hinzu. Eine Umgewöhnung von heut auf morgen kann den Körper - je nachdem wie stark der Fleischverzehr war - an seine Grenzen bringen und sollte daher in Abstimmung mit einem Arzt erfolgen. Zu oft kommt es zu Mangelerscheinungen die häufig auf Eisen oder Zink zurückzuführen sind. Beides Stoffe die eben in den üblichen Fleischsorten vorkommt.
Vegetarisch shoppen
Vegetarisch zu shoppen war früher um einiges schwieriger. Bis vor ca. 20 Jahren waren Vegetarier noch eine sehr kleine Gruppe. Das Bild des typischen vegetarisch shoppers wurde oft gleichgesetzt mit den Birkenstockträgern und Hippies der 70er Jahre.
In den letzten Jahren haben sich allerdings immer mehr Unternehmen auf den Trend spezialisiert und bieten vom Tofu bis hin zum Soja Fleisch so manche wohlschmeckende Alternative an. Auch bei Fertiggerichten aus der Tiefkühltheke entdecken wir immer mehr Vegetarische Gerichte. Diese Entwicklung ist zu begrüßen immerhin ist der Verzehr für den menschlichen Körper aus medizinischer Sicht nicht notwendig. Die Stoffe die dem Körper fehlen können durch diverse Nahrungsergänzungsmittel auf pflanzlicher Basis ausgeglichen werden. So macht vegetarisch shoppen in einem Shop für vegetarisches wirklich Spaß.
Ihr Shop für vegetarische Lebensmittel
Wie beschrieben ist das vegetarische Sortiment im Bio Lebensmittelbereich in den letzten Jahren massiv angewachsen. Dennoch findet man in vielen Bio-Läden oder Biosupermärkten nur recht schwer die vegetarischen Produkte. Umso einfacher ist dies im Bio Online-Shop von Allbio. Hier erhalten Sie in der entsprechenden Kategorie direkt einen Überblick über alle vegetarischen Produkte von Wheaty bis hin zu vegetarischen Fertiggerichten.