Bio Safranfäden, 0,5 g

Artikelnummer: 108870

Einige wenige der rot-orangen Fäden reichen jedoch völlig aus, um Ihrem Gericht diesen erdigen, moschusartigen, leicht scharfen Geschmack mit bitterem Abgang zu geben.

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Luxus pur! Safran ist das teuerste Gewürz der Welt, was auch nicht weiter verwunderlich ist. Rund 150.000 Krokusblüten sind nötig, um ein Kilogramm Safran zu gewinnen. Die Blütennarben werden aus der Blüte gezupft. Safran hat ein blumiges, fruchtiges Aroma mit einer herben Würze. Er passt in Fischsuppen und zu Eintöpfen, aber auch zu Saucen, die zu Hummer oder Muscheln gereicht werden. Färbt er die Zunge gelb, stimmt die Qualität. Probier es aus!

Zutaten
Safranfäden bio.
Lagerhinweis
Vor Wärme geschützt und trocken lagern.
Qualität
100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Kontrollstelle
AT-BIO-301
Inverkehrbringer
Sonnentor Kräuterhandelsges. mbH, Sprögnitz 10, A-3910 Zwettl
Ursprungsland der Hauptzutat(en)
Diverse Länder
Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Bio-Safranfäden
Nährwertangaben pro 100
g
Brennwert/Energiegehalt
1491 kJ / 356,00 kcal
Fett
5,90 g
gesättigte Fettsäuren
1,79 g
Kohlenhydrate
61,50 g
Zucker
60,89 g
Ballaststoffe
3,90 g
Eiweiß
11,40 g
Salz
0,38 g
Hersteller
Sonnentor
Gewicht:
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Annette schreibt:
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