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Pasta online bestellen

Auch wenn die italienische Küche natürlich nicht allein mit Pizza gleichzusetzen ist, so ist Pizza doch für viele der Inbegriff italienischer Gaumenfreuden. In Neapel, der Mutterstadt der Pizza, ist der Boden teigig und dick, in Rom hingegen wird üblicherweise eine Pizza mit knusprigem, dünnen Boden serviert. Eine gute Pizza braucht nicht viele Zutaten. Wenn ein versierter Pizzabecker den Teig durch die Luft wirft und anschließend mit frischer Tomatensoße bestreicht, mit echtem Büffelmozzarella bestreut und mit Oregano würzt, ist das Ergebnis ein wahrer Hochgenuss.

Pasta ist ebenfalls ein Exportschlager aus der italienischen Küche. Nicht nur die absoluten Klaissker wie Spaghetti Bolognese, „Spaghetti Carbonara oder „Spaghetti Napoli sind hier zu nenen, sondern auch unzählige weitere Pastagerichte, die schnell gekocht sind und doch durch Raffinesse überzeugen. Allein schon die Sortenvielfalt der Pasta an sich – von Penne über Tagliatelle bis hin zu kunstvollen Farfalle oder Fusilli – ist grandios, hinzu kommen die unglaublich vielen Rezepte für Pastasoßen und -zutaten. Sehr begehrt sind auch die überbackenen Varianten und Nudelaufläufe – Canelloni oder Lasagne frisch aus dem Ofen sind einfach ein Gedicht. „Nudeln machen glücklich“ heißt es so schön, und für die schmackhaften Pasta-Kreationen aus der italienischen Küche gilt das wohl erst recht. In der italienischen Küche werden die Nudeln übrigens nicht mit Soße „erschlagen“, die Gerichte bleiben dadurch auch eher leicht.

Neben Pasta und Pizza hat die italienische Küche noch einiges mehr zu bieten: Von der Minestrone über Ossobuco bis zum Tiramisu und anderen süßen Köstlichkeiten ist sie einfach Genuss pur. Und danach noch ein Espresso oder ein Limoncello...

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