Die kandierten und gehackten Ingwerstückchen verleihen der feinherben Zartbitterschokolade ein warmes, leicht scharfes Aroma.
Herstellung:
Das intensive Conchieren ist neben den wertvollen Rohstoffen das eigentliche Geheimnis des wahren Schokoladengenusses. Durch die Kunst des Conchierens entwickelt sich der anfänglich noch verborgene Reichtum an kakaoeigenen Aromen Stufe um Stufe bis zur vollen Entfaltung. Gleichzeitig entsteht vollkommene Feinheit und der unvergleichlich zarte Schmelz.
Hinweis:
Das HAND IN HAND-Projekt ist ein Rapunzel eigenes Fair Trade-Programm. Die Grundüberzeugung davon ist, dass ökologische und soziale Nachhaltigkeit ´Hand in Hand´ gehen. So verknüpfen diese Projekte den Gedanken des Fairen Handels mit dem des ökologischen Landbaus.
Herstellung:
Das intensive Conchieren ist neben den wertvollen Rohstoffen das eigentliche Geheimnis des wahren Schokoladengenusses. Durch die Kunst des Conchierens entwickelt sich der anfänglich noch verborgene Reichtum an kakaoeigenen Aromen Stufe um Stufe bis zur vollen Entfaltung. Gleichzeitig entsteht vollkommene Feinheit und der unvergleichlich zarte Schmelz.
Hinweis:
Das HAND IN HAND-Projekt ist ein Rapunzel eigenes Fair Trade-Programm. Die Grundüberzeugung davon ist, dass ökologische und soziale Nachhaltigkeit ´Hand in Hand´ gehen. So verknüpfen diese Projekte den Gedanken des Fairen Handels mit dem des ökologischen Landbaus.
- Zutaten
- Zucker* (Rapadura Vollrohrzucker*, Cristallino Rohrzucker*), Kakaomasse*, Ingwer* kandiert und gehackt (15,00%) (Ingwer*, Rohrzucker*), Kakaobutter*, Bourbon Vanille* * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
- Kann Spuren enthalten von
- Soja, Milch, Schalenfrüchte
- Lagerhinweis
- Bitte kühl und trocken lagern.
- Qualität
- EWG 834/2007 Norm, 100% bio, EU Bio-Logo, HAND IN HAND
- Kontrollstelle
- CH-BIO-004 | IMO
- Inverkehrbringer
- RAPUNZEL NATURKOST GmbH, Rapunzelstraße 1, D - 87764 Legau
- Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
- Zartbitterschokolade mit Ingwer
- Nährwertangaben pro 100
- g
- Brennwert/Energiegehalt
- 2192 kJ / 526 kcal
- Fett
- 31,50 g
- gesättigte Fettsäuren
- 19,10 g
- Kohlenhydrate
- 53,4 g
- Zucker
- 50,5 g
- Ballaststoffe
- 6,1 g
- Eiweiß
- 4,10 g
- Salz
- 0,050 g
- Hersteller
- Rapunzel
- Gewicht:
- 0.095 kg
Diese Produkte werden gerne damit kombiniert
Bewertungen zu
Bio Zartbitter Schokolade Ingwer 55%, 80 g
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