Bio Zartbitter Schokolade Ingwer 55%, 80 g

Artikelnummer: 104946

Ein Muss für alle Ingwerfans und eine wunderbare Schokolade in der kalten Jahreszeit.

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Die kandierten und gehackten Ingwerstückchen verleihen der feinherben Zartbitterschokolade ein warmes, leicht scharfes Aroma.

Herstellung:
Das intensive Conchieren ist neben den wertvollen Rohstoffen das eigentliche Geheimnis des wahren Schokoladengenusses. Durch die Kunst des Conchierens entwickelt sich der anfänglich noch verborgene Reichtum an kakaoeigenen Aromen Stufe um Stufe bis zur vollen Entfaltung. Gleichzeitig entsteht vollkommene Feinheit und der unvergleichlich zarte Schmelz.

Hinweis:
Das HAND IN HAND-Projekt ist ein Rapunzel eigenes Fair Trade-Programm. Die Grundüberzeugung davon ist, dass ökologische und soziale Nachhaltigkeit ´Hand in Hand´ gehen. So verknüpfen diese Projekte den Gedanken des Fairen Handels mit dem des ökologischen Landbaus.
Zutaten
Zucker* (Rapadura Vollrohrzucker*, Cristallino Rohrzucker*), Kakaomasse*, Ingwer* kandiert und gehackt (15,00%) (Ingwer*, Rohrzucker*), Kakaobutter*, Bourbon Vanille* * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Kann Spuren enthalten von
Soja, Milch, Schalenfrüchte
Lagerhinweis
Bitte kühl und trocken lagern.
Qualität
EWG 834/2007 Norm, 100% bio, EU Bio-Logo, HAND IN HAND
Kontrollstelle
CH-BIO-004 | IMO
Inverkehrbringer
RAPUNZEL NATURKOST GmbH, Rapunzelstraße 1, D - 87764 Legau
Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Zartbitterschokolade mit Ingwer
Nährwertangaben pro 100
g
Brennwert/Energiegehalt
2192 kJ / 526 kcal
Fett
31,50 g
gesättigte Fettsäuren
19,10 g
Kohlenhydrate
53,4 g
Zucker
50,5 g
Ballaststoffe
6,1 g
Eiweiß
4,10 g
Salz
0,050 g
Hersteller
Rapunzel
Gewicht:
0.095 kg
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