Bio Wilder Kaffee, 75 g

Artikelnummer: 125971

Kaffee-Alternative aus heimischen Wildpflanzen und Chaga mit belebendem Geschmack.

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Geröstete Bucheckern, gemahlene Wurzeln und frisch geernteter Chaga aus Birkenwäldern sorgen für den nussig-herben Geschmack. Inhaltsstoffe die schon seit Jahrtausenden als Morgenritual aufgebrüht werden. Natürlicher Fokus ganz ohne Koffein.

Kaffee-Alternative aus heimischen Wildpflanzen.
Da die ursprüngliche Bohne in Krisenzeiten schwer zu beschaffen war, mussten Alternativen her. Für “Muckefuck” wurden die Wurzeln von verschiedenen Pflanzen, Getreide, Gerstenmalz oder Früchte verwendet. Beim Rösten verwandelt sich das enthaltene Inulin in Oxymethylfurfurol, das nach Kaffee schmeckt. Ohne Koffein. Aber die Nährstoffe und Proteine aus der Pflanze stecken im Getränk. Belebt, schmeckt und ist regional.

Gesamte Beschreibung
Ernährungsweise
vegan
Zutaten
Wegwartenwurzel*, Chaga-Pilz* (Birkenporling*), geröstete Bucheckern* (15%), Löwenzahnwurzel*. *aus biologischer Wildsammlung. Natürlich reich an Bitterstoffen und Ballaststoffen.
Zubereitung
Einen Esslöffel (12g) in der French Press oder als Tee zubereiten, 5 Minuten ziehen lassen. Wer mag, gibt (Pflanzen-)Milch hinzu. Passt auch als wilde Ergänzung zum Bohnenkaffee. Tipp: Super lecker mit aufgeschäumter Hafermilch!
Qualität
EU-Landwirtschaft
Kontrollstelle
DE-ÖKO-006
Inverkehrbringer
Kruut GmbH, Arndtstraße 13, 10965 Berlin
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland
Ursprungsland der Hauptzutat(en)
Deutschland
Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Kaffeemischung
Nährwertangaben pro 100
g
Brennwert/Energiegehalt
1150 kJ / 274 kcal
Fett
3,4 g
gesättigte Fettsäuren
0,5 g
Kohlenhydrate
16,3 g
Zucker
9,5 g
Ballaststoffe
25,6 g
Eiweiß
27,6 g
Salz
1,1 g
Gewicht:
0.245 kg
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