Bio Weizen, 1 kg

Artikelnummer: 103485

Weizenkörner von purem Getreidegeschmack.

1,99 €/kg
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Weizen eignet sich zum backen. Gekocht ist er als vollwertige Beilage oder als Grundlage für kreative Eintöpfe ideal.
Zutaten
WEIZEN* *= Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Allergene Zutaten
Gluten
Kann Spuren enthalten von
Schalenfrüchte, Sesam, Soja, Zimt
Verwendung
Weizen ist wohl die weltweit wichtigste und auch bekannteste Getreideart. Das kleberhaltige Eiweiß im Mehlkörper verleiht ihm eine außerordentlich gute Backfähigkeit. Weizen ist ein vorzügliches Brotgetreide und so auch zum Backen von Brot und Brötchen ideal. Doch auch für Kuchen und Plätzchen, für Suppen und Aufläufe eine vollwertige Zutat.
Zubereitung
125g Weizen in reichlich Wasser ca. 10 Stunden einweichen. In der doppelten Menge frischem, leicht gesalzenem Wasser aufkochen und 45-50 Minuten bei geringer Hitzezufuhr köcheln lassen.
Lagerhinweis
Kühl und trocken lagern.
Qualität
100% bio, EWG 834/2007 Norm
Kontrollstelle
DE-ÖKO-001 | BCS
Inverkehrbringer
Davert GmbH, Zur Davert 7, D-59387 Ascheberg
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Weizen
Nährwertangaben pro 100
g
Brennwert/Energiegehalt
1275 KJ / 305 kcal
Fett
1,8 g
gesättigte Fettsäuren
0,3 g
Kohlenhydrate
59,6 g
Zucker
0,7 g
Ballaststoffe
13,3 g
Eiweiß
11,4 g
Salz
0,02 g
Hersteller
Davert
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