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Bio Dinkel, 500 g
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  • Bio Dinkel, 500 g

Bio Dinkel, 500 g

ArtNr.: 103480

Aromatisch milder Dinkel Getreidegeschmack.

4,38 €/kg
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Bei Dinkel handelt es sich um eine alte Kulturform des Weizens. Dinkel hat einen hohen Klebereiweißgehalt. Dies macht ihn zur Herstellung von Backwaren wertvoll. Für Davert werden nur reine, nicht mit Weizen gekreuzte Dinkelsorten, wie ,,Oberkulmer Rotkorn´, ,,Frankenkorn´, ,,Schwabenkorn´, ,,Holstenkorn´ ,,Bauländer Spelz´ und ,,Altgold´ angebaut. Für Alle, die den nussigen Geschmack des Dinkels mögen und eine Alternative zum Weizen suchen.
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Inhalt
0,5
Zutaten
DINKEL* *= Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Allergene Zutaten
Gluten
Rechtlicher Hinweis
kann Spuren enthalten von: Schalenfrüchte, Sesam, Soja
Verwendung
Dinkel ist nussartig im Geschmack und eignet sich zum Brotbacken, für Aufläufe, Bratlinge und Teigwaren.
Lagerhinweis
Kühl und trocken lagern.
Zubereitung
Dinkel in der doppelten Menge Wasser ca. 10 Stunden einweichen und gut 25 Minuten köcheln lassen.
Qualität
100% bio, EWG 834/2007 Norm
Kontrollstelle
DE-ÖKO-001 | BCS
Inverkehrbringer
Davert GmbH, Zur Davert 7, D-59387 Ascheberg
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Dinkel
Nährwertangaben pro 100
g
Brennwert/Energiegehalt
1377 KJ / 329 kcal
Fett
1,7 g
gesättigte Fettsäuren
0,2 g
Kohlenhydrate
60,3 g
Zucker
0,7 g
Ballaststoffe
10,0 g
Eiweiß
17,0 g
Salz
0,00 g
Gewicht
0.5 kg

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