Bio Pfeilwurzelstärke, 125 g

Artikelnummer: 107335

Ideal zum Binden von feinen Soßen und Suppen, köstlichen Cremes, Puddings, Roter Grütze und als Eiersatz.

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Arche Pfeilwurzelstärke wird aus der Arrowroot-Pflanze gewonnen. Die feine Speisestärke ist ein vielseitiges Bindemittel, geschmacksneutral und von höchster Feinheit.

Ideal zum Binden von feinen Soßen und Suppen, köstlichen Cremes, Puddings, Roter Grütze und als Eiersatz. Für besonders feines Gebäck wie Biskuits und glutenfreie Brote etwas Mehl durch  Pfeilwurzelstärke ersetzen.

Gesamte Beschreibung
Ernährungsweise
glutenfrei, vegan
Zutaten
Pfeilwurzelstärke* (Maranta arundinacea). * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Zubereitung
Zum Andicken von 250 ml Flüssigkeit 2-3 gestrichene TL (ca. 10 g) Pfeilwurzelstärke in etwas kaltem Wasser auflösen, einrühren, langsam aufkochen und kurz köcheln lassen. Als Paniermittel 3 EL Stärke (ca. 20 g) mit 2-3 EL Wasser verrühren.
Lagerhinweis
Kühl und trocken lagern
Qualität
100% bio, EU Bio-Logo, EWG 834/2007 Norm, Nicht EU Landwirtschaft
Kontrollstelle
DE-ÖKO-001 | BCS
Inverkehrbringer
Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstr. 5a, D-40721 Hilden
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Ursprungsland der Hauptzutat(en)
Indien (IN)
Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Pfeilwurzelstärke
Nährwertangaben pro 100
g
Brennwert/Energiegehalt
1429 kJ / 336 kcal
Fett
0,1 g
gesättigte Fettsäuren
0,1 g
Kohlenhydrate
83,5 g
Zucker
0,1 g
Eiweiß
0,1 g
Salz
0,1 g
Hersteller
Arche
Gewicht:
0.16 kg
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