Viana ist eine Produktreihe auf der Basis von biologischen Sojabohnen.
Geschmack: Viana Tofu in feinster Panade, ein echtes Wiener Schnitzel.
Verwendung: In nur fünf Minuten in der Pfanne haben Sie ein feines und knuspriges vegetarisches Schnitzel.
Zutaten: Tofu, Trinkwasser, Weizeneiweiß, Sonnenblumenöl, Meersalz, Palmfett, Weizenpaniermehl, Rohrohrzucker, Maltodextrin, Hefeextrakt, Gewürze, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Sellerie
(* = kontrolliert biologischer Anbau)
Inhalt: 200 g
Nährwerte bezogen auf 100 g:
Eiweiß: 20,9 g
Energie: 1110 kJ / 266 kcal
Kohlenhydrate: 12,4 g
Fett: 14,7 g, davon gesättigte Fettsäuren 1,9 g
Sonstige Hinweise: rein pflanzlich, vegetarisch und vegan
Qualität: EWG 2092/91 Norm
Herkunft: Deutschland
Allgemein: Soja ist eine Hülsenfrucht, die in beeindruckender Viellfallt den konventionellen Markt erobert, zB. getrocknet oder frisch, zerkleinert, gekeimt als Sprossen, geröstet zu Mehl gemahlen, zu Öl gepreßt, zu Saucen oder Tempeh fermentiert, sogar als Kaffeesurrogat und Fleischersatz
Die Grundlage für Tofu bildet die Sojamilch, welche aus eingeweichten Sojabohnen gewonnen wird.
Soja-Vorteile auf einen Blick:
-hochwertiges pflanzliches Eiweiß
-hoher Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren (Linolsäure, Linolensäure)
-cholesterinfrei
-kalium- und magnesiumreich
-reich an Vitamin B1, B2, Folsäure und Vitamin A, E
-ballaststoffreich
Viana - Wiener Weizenschnitzel, 200 g.
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