Zur Herstellung wird das geschnetzelte Zuckerrohr durch Walzen gepresst, der gewonnene Zuckerrohrsaft gereinigt, geklärt und eingedickt. Durch die Zugabe von kleinen Zuckerkristallen wird die Kristallisation angeregt. Der auskristallisierte Zucker wird dann vom Muttersirup getrennt und fertig ist der Rohrohrzucker!
Geschmack: Mild süsser Rohrohrzucker
Verwendung: Der Rohrohrzucker ist überall da geeignet, wo milde Süße gewünscht wird, die nicht den Geschmack der anderen Zutaten überdeckt. Besonders beliebt ist er zur Herstellung von Biskuitteigen, Plätzchen, Kuchen und Puddings, aber auch zum Süßen von Kaffee und Tee.
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Zutaten: Zuckerrohr*
* = Zutaten aus ökol. Landbau,
** = Zutaten aus demeter Anbau
Inhalt: 500 g
Nährwerte bezogen auf 100 g:
Eiweiß: 0,0 g
Energie: 1656 KJ
Fett: 0,0 g
Kohl.hyd.: 97,4 g
Sonstige Hinweise: Der Rohrohrzucker stammt aus einem außergewöhnlichen ökologischen Projekt in Süd-Brasilien.
Qualität: 100% bio, EWG 2092/91 Norm
Herkunft: Brasilien
Verpackung: Polypropylen, Beutel
Rohrohrzucker - Davert, 500 g.
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