Alfalfa-Sprossen werden auch als Luzerne bezeichnet. Besonders wertvoll während der langen Wintermonate. Alfalfa-Sprossen werden in Salaten, Suppen und als Brotbelag verwendet. Der nussartige Geschmack passt auch besonders gut zu Käse.
Einweichzeit: rund 4 Stunden
Keimzeit: mindestens 7 Tage
2 mal täglich spülen
Alfalfa - Sonnentor, 120 g.