Sonntagskuchen, Gebäck, Weihnachtsplätzchen und vieles mehr. Mit dem Backpulver von ARCHE gelingen leichte und schwere Teige.
ARCHE Weinstein-Backpulver enthält biologische Maisstärke als Trennmittel. Diese verhindert, dass durch die Luftfeuchtigkeit die Triebkraft zu früh freigesetzt wird.
Das Säuerungsmittel im Backpulver lässt die Triebkraft optimal entfalten.
Dafür sorgt Weinstein, der sich am Boden der Weinfässer bildet. Diese Ablagerungen in Holzfässern werden gesammelt, gewaschen, getrocknet und für das Backpulver vermahlen.
Als Triebmittel wird dem ARCHE Weinstein Backpulver Natron beigefügt. Es setzt beim Backen Kohlensäure frei, die für eine schöne Lockerung des Gebäcks sorgt. ARCHE Weinstein-Backpulver ist glutenfrei und enthält keine weiteren Zusätze.
Zutaten: Weinstein (27%), Natron, Maisstärke*
* aus ökologischen Landbau
Weinsteinbackpulver, 1kg - Arche.
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