Pflanzliches Verdickungsmittel aus dem Samen der Guarpflanze. Es bindet mit und ohne Kochen und ist daher ideal für Desserts, Kaltschalen und Dips sowie für Soßen, Suppen und Gratins.
Zutaten: Guarkernmehl* (E 412)
* aus ökologischem Landbau
Guarkernmehl - Arche, erhältlich in 125g und 1kg.