Milchsauer eingelegte Umeboshi-Aprikosen werden schon seit über 1000 Jahren in Japan als Lebensmittel und Hausmittel gegen man-cherlei Unwohlsein geschätzt. In Europa schwören viele gesundheitsbewusste Feinschmecker auf das vielseitige Würzmittel für Salatdressings, gedünstetes Gemüse, Soßen und Getreidegerichte.
Zutaten: Ryujin Umeboshi-Aprikosen*, Meersalz, Shiso Blätter* (Perilla frutescens)
* aus ökologischem Landbau
Umeboshi Aprikosen - Arche, 125g.