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Von Spirelli bis Tagliatelle: Die ganze Vielfalt der Bio-Pasta

Pasta, Pasta, Pasta – Nudeln in allen Formen und Varianten sind nicht wegzudenken von unserem Speiseplan! Ob beim Lieblingsitaliener oder als schnell zubereiteter Satt- und Glücklichmacher aus dem eigenen Kochtopf, Nudeln gehören einfach immer wieder dazu. Das ALLBIO-Sortiment umfasst Pasta in Hülle und Fülle, darunter all die vielen schönen Sorten von Cannelloni, Penne und Maccaroni über klassische Spaghetti oder feine Fadennudeln bis hin zu raffinierten Kreationen wie Farfalle oder Orecchiette – alles natürlich in Bio-Qualität! Wer Nudeln liebt, entdeckt hier die ganze Bandbreite herrlichster Pasta-Varianten, u.a. auch Tricolore-Nudeln oder extravagante Steinpilz-Bandnudeln. Selbstverständlich ist in unserem Sortiment auch Bio-Pasta aus Vollkorn erhältlich. Für alle, die kein Gluten vertragen oder aus anderen Gründen auf Weizen verzichten, haben wir außerdem viele Alternative zu den üblichen Nudeln aus Hartweizengrieß im Programm.

Bio-Pasta wie in Bella Italia: Welche Bio-Nudel darf es heute sein?

Am Wochenende soll für die ganze Familie eine leckere Lasagne auf den Tisch? Oder gefragt ist eine Pasta als Beilage für ein edles Essen, die auch das Auge besonders erfreut? Oder steht einfach mal wieder ein großer Topf Spaghetti für die Kinder an? Das Nudel-Sortiment bei ALLBIO hat Bio-Pasta für jeden Anlass, jedes Gericht und jede kulinarische Vorliebe zu bieten. In unserem Bio-Pasta-Sortiment sind Produkte renommierter Bio-Marken wie LaSelva, Rapunzel, Byodo, Govinda, Naturata und weiterer hervorragender Hersteller vertreten.

Pasta-Inspirationen von A bis Z

Wer durch unser Nudelangebot scrollt, kann sich von der Vielfalt inspirieren lassen und wird dabei neben den bekannten Pasta-Stars vielleicht manch eine Sorte entdecken, die er noch gar nicht kannte (siehe z.B. auch die verschiedenen Hartweizengrieß-Alternativen bzw. glutenfreien Nudeln). Hier kommen Nudelfans wirklich voll auf ihre Kosten! Wenn Nudeln wirklich glücklich machen, dann macht das ALLBIO Pasta-Sortiment auf jeden Fall super-happy. Neben italienischer Pasta haben wir auch andere Nudelspezialitäten und Bio-Teigwaren im Programm.

„goodle“: Die glutenfreie Bio-Instant-Nudel

Da sich inzwischen viele Menschen glutenfrei ernähren, werden Weizenalternativen immer wichtiger und spielen auch im Bereich Pasta mittlerweile eine große Rolle. Der Bio-Hersteller Govinda hat das erkannt und mit einem erstaunlichen und überaus spannenden Spektrum an weizenfreien Bio-Nudeln darauf reagiert: Die „goodles“ bestehen wahlweise aus Linsen, aus Kichererbsen (auch: Kichererbsen-Leinsaat), aus Buchweizen, aus Mungbohnen, aus Roten Linsen (auch: Rote Linsen mit Lupinen) oder aus Quinoa. All diese weizenfreien Bio-Nudeln schmecken übrigens hervorragend und brauchen sich auch von der Konsistenz her nicht zu verstecken. Unser Tipp: unbedingt ausprobieren (auch wer Fan der „guten alten Hartweizengrießnudel“ ist, sollte sich die tollen goodles am besten nicht entgehen lassen).

Weitere Bio-Teigwaren ohne Weizen

Nicht nur die goodles von Govinda kommen ganz ohne Weizen aus, auch von Rapunzel haben wir weizenfreie Bio-Nudeln im Sortiment. Diese bestehen z.B. aus Gelben Erbsen, aus Mungbohnen und aus Kichererbsen. Bio-Nudeln aus Hülsenfrüchten sind nicht nur ideal für eine glutenfreie Ernährung, sondern kommen auch all jenen entgegen, die sich kohlenhydratarm ernähren möchten und statt auf Kohlenhydrate verstärkt auf Eiweiß setzen.

Bio-Pasta aus Kamut und Emmer

Aber auch Nudeln aus Bio-Getreide sind bei uns jenseits der gängigen Weizennudeln im Sortiment: So findet man bei ALLBIO auch Bio-Dinkelnudeln in verschiedenen Sorten. Zudem führen wir Bio-Pasta aus den besonderen Weizenarten Kamut und Emmer. Diese interessanten alten Getreidesorten sind wirklich (wieder-)entdeckenswert und wir finden es einfach wunderbar, dass es Bio-Fertigpasta aus diesen Getreidearten gibt.

Bio-Gnocchi und Bio-Nockerl

Teigwaren gibt es bekanntlich auch aus Kartoffeln: Gnocchi sind eine köstliche Spezialität, die aus der tollen Knolle gemacht wird. Frische Bio-Gnocchi haben wir für unsere Kunden stets auf Lager. Ein echtes Schmankerl sind auch luftige Bio-Nockerl mit Kürbis oder mit Bärlauch, wie wir sie im ALLBIO-Sortiment vom Hersteller bio-verde im Programm haben. Außerdem erhältlich: Frische Bio-Tortellini mit delikater Füllung. Dazu eine cremige Soße… mmmh – ein Gedicht!

Noch mehr Bio-Teigwaren: Spezialitäten von Spätzle bis Asia-Nudeln

Nicht nur die Italiener haben hervorragende Teigwaren zu bieten – auch im schönen Schwabenländle beispielsweise findet man eine echte Teigwaren-Spezialität: Die Rede ist natürlich von Spätzle! Schwäbische Bio-Sonntagsspätzle von Spielberger ergänzen unser großes Nudelsortiment. Darüber hinaus stehen Nudeln und Teigwaren allerdings nicht nur in Europa auf dem Speiseplan. Unter anderem spielen sie in der asiatischen Küche eine Rolle, wo man jedoch etwas andere Nudelvarianten kennt, als wir sie von den europäischen Pasta-Gerichten gewöhnt sind. Wer asiatisch kochen möchte, sollte also am besten auch die stilechten und typischen Teigwarenspezialitäten aus der Asia-Küche verwenden (vgl. dazu im Rubrikenmenü auch „Asiatische Küche“). Auch hierfür wird man bei ALLBIO fündig!

Bio-Pizzateig

Pizza – den meisten läuft schon allein beim Klang des Wortes das Wasser im Mund zusammen. Viele machen Pizza auch gern selbst zu Hause, statt den Pizza Service anzurufen – u.a. auch, um eine Bio-Pizza zu machen, wie man sie in der Gastronomie momentan noch eher selten bekommt. Hilfreich ist, wenn man dafür auf einen fertigen Bio-Teig zurückgreifen kann. So geht es einfacher, schneller, und gutes Gelingen ist quasi garantiert. Mit dem Bio-Pizzateig von Bauckhof ist man deshalb immer „fein raus“. Mit diesem unkomplizierten und leckeren Bio-Fertigteig, den man dann mit frischen Bio-Zutaten nach Lust und Laune belegen kann, lässt sich eine Pizza ganz nach gusto zaubern – auch mal ganz spontan, wenn z.B. überraschend Gäste kommen und man in kurzer Zeit etwas Tolles auf den Tisch zaubern möchte. Unser Bio-Pizzateig ist eine tolle Grundlage für die individuell belegte Bio-Pizza.  

Bio-Nudeln – ein fast unendliches Vergnügen

Wer sich durch das gesamte Bio-Pasta-Sortiment von ALLBIO hindurchprobieren möchte, der hat gut zu tun. Auf lange Sicht ist das aber gar nicht so unrealistisch, denn der Pasta-Verzehr ist hoch – kein Wunder, sind doch Nudeln lecker, sättigend und unkompliziert (können aber auch edel und sehr raffiniert sein!) und lassen sich in so vielen unerschöpflichen Varianten zubereiten, dass man sie als kulinarische Welt für sich bezeichnen kann. Unser Sortiment an Bio-Pasta bietet für jeden Anlass das Richtige – für das festliche Menü ebenso wie für das schnelle Mittagsgericht. Pasta geht schließlich immer!

Am besten gleich auf Vorrat kaufen und für jeden Appetit / für jede Pasta-Laune stets die richtigen Bio-Nudeln im Haus haben.

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